Prestations
Dieteticienne-nutritionniste
L’accompagnement diététique qui vous convient.
Consultations individuelles
Consultation initiale
Echange entre vous et moi afin de connaitre vos attentes sur cette consultation diététique. Cela va nous permettre de fixer ensemble vos objectifs personnels, vous permettant ainsi de progresser durablement.
Durée : 1h / 1h15 (1h30 pour les sportifs)
But : Apprendre à se connaitre afin d’optimiser votre prise en charge, le tout dans un climat de confiance.
Déroulement
Au préalable : Vous recevez deux documents à compléter puis à me remettre avant notre consultation afin que je puisse préparer notre consultation :
– Complémentaire sur vos informations principales
– Semainier vierge
Pendant la séance :
1) Echange sur vos motifs de consultations.
2) Echange à propos de votre alimentation, votre mode de vie, vos informations médicales, vos doutes / questionnements…
3) Détermination commune de vos objectifs pour votre prochaine consultation de suivi.
Consultation de suivi
Il s’agit des consultations ayant lieu à la suite de votre consultation initiale. Elles vont nous permettre d’ajuster votre prise en charge diététique selon vos ressentis,les difficultés rencontrées, vos réussites…
Durée : ≈ 30 minutes
But : Analyser régulierement votre évolution afin de corriger les points à améliorer au fil des séances et de vos retours.
Déroulement
1) Echange à propos de la période entre votre dernière consultation et celle-ci.
2) Bilan sur vos réussites et vos difficultés.
3) Echange sur vos ressentis concernant vos objectifs (précedents et futurs).
4) Détermination commune de vos prochains objectifs.
Motifs de consultations
Troubles digestifs
Allergies alimentaires
Intolérances alimentaires
Rééquilibrage alimentaire
Optimisation des performances sportives
Gain / perte de poids
Alimentation post chirurgies bariatriques (by pass, gastrectomies…)
Alimentation de la femme enceinte / allaitante
Pathologies chroniques ou non touchant : l’oesophage, l’estomac, l’intestin, le foie, le pancréas, le système cardiovasculaire, les voies urinaires, les voies biliaires…
Exemples : reflux gastro-oesophagien, dénutrition, maladie coeliaque, diabète, surpoids/obésité, dyslipoprotéinémie, …
Une consultation diététique ne nécessite pas de motif particulier pour avoir lieu. Vous avez des doutes sur votre alimentation, vos habitudes alimentaires … ou bien vous souhaitez avoir l’avis d’un professionnel, n’hésitez pas !
Pour ma part je serai ravie de vous venir en aide !
Consultations communes
Consultation de couple
Echange entre vous et moi afin de cerner vos difficultés. Cela va nous permettre de mettre en place des solutions afin d’améliorer votre alimentation au quotidien.
Durée : 1h30 / 1h45
But : Vous aider à trouver une meilleure harmonie entre vos deux alimentations.
Déroulement
1) Prise de vos informations générales.
2) Echange sur vos motifs de consultations.
3) Echange à propos de vos alimentations, vos modes de vie, vos informations médicales, vos doutes / questionnements…
4)
Si souhait d’un suivi : détermination de vos objectifs (individuels et communs).
Si consultation unique : Détermination de vos principaux objectifs et bilan des points à améliorer accompagné de solutions adaptées à votre situation (mode de vie, goûts, besoins spécifiques…).
Consultation de famille
Echange entre vous, les membres de votre famille et moi afin de trouver des solutions à vos problématiques concernant la nutrition.
Durée : selon l’effectif de votre famille (minimum 1h30)
But : Améliorer la gestion de l’alimentation au sein de votre foyer.
Déroulement
1) Prise de vos informations générales.
2) Echange sur vos motifs de consultations.
3) Echange avec chacun sur l’alimentation, son mode de vie, ses goûts, ses informations médicales…
4)
Si souhait d’un suivi : détermination de vos objectifs (individuels et communs) en fonction de vos motifs de consultations.
Si consultation unique : Détermination de vos principaux objectifs et bilan des points à améliorer accompagné de solutions adaptées aux membres de votre famille (mode de vie, goûts, besoins spécifiques…).
Vous pouvez également prende RDV avec d’autres personnes de votre entourage (amis, colocataires…) selon vos besoins et vos souhaits.
Comment se passe l’après consultation ?
Vous recevez par mail (ou autre selon vos choix) le bilan de la consultation contenant :
- Le récapitulatif des points à améliorer
- Les objectifs pour y arriver
- Les conseils spécifiques à votre situation
Questions fréquentes
Je ne sais pas si j'ai besoin d'un suivi diététique, puis-je quand même effectuer une consultation initiale ?
Bien sûr !
Le rôle des diététicien est justement de vous venir en aide et de vous éclairer sur votre alimentation.
Il se peut que vous n’ayez pas besoin d’un suivi diététique et que seule une consultation initiale suffise. Dans le cas contraire, je suis là pour vous indiquer si un suivi serait intéressant dans votre cas.
Quelle est la fréquence des consultations de suivi ?
Cela varie selon vos motifs de consultation, vos besoins d’accompagnement, du temps que vous êtes suivi…
Exemple : Les premiers mois une consultation de suivi tous les 15 jours puis une par mois …
Généralement, plus votre temps de suivi est long et plus les consultations deviennent espacées puisque vous progressez ! Vous devenez de plus en plus autonome dans la gestion de votre alimentation.
Combien d'objectifs ai-je jusqu'à ma prochaine consultation de suivi ?
Maximum 3 !
Le but de vos objectifs est de vous faire progreser durablement.
Il est inutile de vous donner une liste d’objectifs à rallonge pour que vous finissiez perdu, ne sachant pas par quoi commencer !
Restauration collective
Prestations
- Etablissement de plan alimentaire.
- Elaboration de menu.
- Déclinaison de menu selon les populations.
- Vérification et proposition de solutions pour :
– Les fréquences de services recommandés par le GRCN.
– La conception des locaux et la disposition du matériel.
– Les bonnes pratiques d’hygiène.
…
Etablissements scolaires
Types d’établissements : centres aérés, écoles primaires, collèges, lycées, universités…
Les prestations proposées s’adaptent à l’âge de l’audience (enfants, adolescents, adultes).
Thèmes abordables : l’équilibre alimentaire, la composition des repas, les macro et micro-nutriments, les produits sucrés, les sources de protéines, les conséquences du déséquilibre alimentaire et des mauvaises habitudes alimentaires…
Il existe de nombreux sujets, autres que ces derniers, n’hésitez pas à me demander les thèmes que vous souhateriez aborder.
Types de prestations
- Ateliers ludiques.
- Présentations orales.
- Ateliers culinaires.
Autres
Types de structures : etablissement de distributions collectives, etablissements sportifs, sociétés / entreprises diverses, …
Types de prestations : selon vos demandes et vos attentes.
Exemples :
- Classification de produits alimentaires au sein de votre structure selon leur caractéristiques (sans gluten, sans lactose, pauvre en AGS…).
- Interventions orales auprès des employés de la strucutre.
- Ateliers culinaires
- …
