Accueil
Dieteticienne-nutritionniste
L’accompagnement diététique qui vous convient.
Qui suis-je ?
CORLAY LE BARON Maëva, Diététicienne-nutritionniste diplômée.
Passionnée par l’alimentation et la nutrition, je me suis tournée vers un BTS diététique afin d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à votre prise en charge.
Egalement attachée au domaine sportif, notamment le cyclisme, je suis titulaire d’un DIU (diplôme interuniversitaire) en nutrition et activités physiques et sportives.
Cela me tient à cœur de vous aider dans l’atteinte de vos objectifs, la mise en place d’un climat de confiance entre vous et moi me paraît ainsi élémentaire pour une prise en charge optimale.
Mon approche de la diététique
Chaque prise en charge diététique est unique !
Notre rapport à l’alimentation est propre à chacun, nous sommes tous différents dans notre façon de nous alimenter, nos goûts diffèrent… c’est pourquoi votre prise en charge diététique doit VOUS correspondre et répondre à vos attentes ainsi qu’à vos besoins (nutritionnels, d’accompagnement, d’écoute…).
Rien ne vaut une alimentation équilibrée, sans régimes restrictifs, sans suppression de groupes alimentaires / de certains aliments…
Elle doit s’adapter à votre mode de vie et surtout elle ne doit pas mettre en danger votre santé !
Les diététiciens sont qualifiés pour vous aider à progresser durablement vers l’atteinte de vos objectifs.
Petits rappels
Diététicien/ne
Profession inscrite au code de la santé publique depuis la loi N°2007-127 du 30 janvier 2007.
L’exercice du métier de diététicien-nutritionniste est soumis à une charte de déontologie établie par l’AFDN (l’association des diététiciens nutritionniste).
Professionnel de santé paramédical spécialiste de la nutrition et de la diététique.
Le diététicen a effectué au minimum 2 ans d’études, en passant soit par le BTS diététique ou le DUT génie biologique option diététique.
Il est le seul professionnel de santé reconnu permettant de mettre en application ses compétences et connaissances en nutrition et diététique au service des patients.
Il peut exercer dans différents domaines tels que le sport, la restauration collective, la medecine, l’agroalimentaire…
Nutritionniste
Le titre de nutritionniste ne nécessite aucun diplôme pour être utilisé, ce n’est donc pas forcément un professionnel de santé.
Profession non reglementée.
Nutritionniste ≠ médecin-nutritionniste !
(médecin avec une spécialité d’origine + diplôme complémentaire en nutrition)
Le médecin-nutritionniste a obtenu un diplôme d’études spécialisées complémentaires (DESC) de niveau I.
Le DESC de nutrition n’est pas qualifiant, la nutrition n’étant pas reconnue comme une spécialité indépendante, il ne permet pas son exercice exclusif.
Le médecin doit donc conserver l’exercice de sa spécialité d’origine (excepté s’il est également diététicien).
La diététique étant un domaine en constante évolution, les professionnels l’exerçant se doivent de se former continuellement et de perfectionner leur conaissances ainsi que leurs pratiques professionnelles afin d’optimiser pleinement la santé et le bien-être de leurs patients.
→ Comment choisir un professionnel de santé qualifié en diététique / nutrition ?
- Détention d’un numéro ADELI (répertoire national d’identification des professionnels de santé).
- Le mot « nutritionniste » : doit être précédé du therme « diététicien » ou « medecin« .
Employé seul, il s’agit potentiellement d’une personne non qualifiée.
- Qualités : écoute, empathie, bienveillance, compréhension, professionnalisme…
La diététique
Origine : du latin « diaeteticus » signifiant diète et du grec « diaitetike / diaita » signifiant hygiène de vie.
Étude de l’alimentation.
But : optimiser au mieux l’état de santé des patients, en se basant sur de nombreux domaines (biochimie, physiologie, nutrition, connaissance des aliments…).
- Elle décrit l’ensemble des principes, méthodes et règles d’hygiène alimentaires permettant de couvrir les besoins de l’organisme.
- Elle permet d’établir des alimentations adaptées aux besoins spécifiques des sujets bien-portants ou atteints de pathologies (selon l’âge, le mode de vie, les goûts et l’état de santé de chacun).
- On parle de diététique thérapeutique lorsqu’elle s’adapte à une pathologie.
La nutrition
Origine : du latin « nutrire » signifiant nourir.
Etude des rôles et des interactions des élements nutritifs au sein de l’organisme humain.
But : répondre idéalement aux besoins nutritionnels des individus et des populations.
- Elle décrit l’ensemble des fonctions physiologiques et des processus permettant l’assimilation, l’utilisation et la désassimilation des aliments / élements nutritifs introduits au sein de l’organisme humain et des cellules le composant.
- Elle comprend : la respiration, l’introduction, la circulation, la digestion, l’absorption et l’excrétion des différents élements nécessaires à l’organisme (aliments, gaz respiratoires…).
- La nutrition prend également en considération les élements influençant les choix alimentaires : les comportements alimentaires, l’environnement alimentaire…
Cela donne par conséquent plusieurs dimensions à la nutrition (socio-économique, technologique…).